Masia Les Garrigues a la Mostra Gastronòmica

El restaurant Masia les Garrigues és un dels participants de la Mostra Gastronòmica d’enguany. Aquest any han introduït el pa de ronyó (pa emblemàtic de Les Borges Blanques) per a fer els tasts d’oli nou, i  han elaborat plats nous basant-se sempre en producte fresc i de proximitat: les pomes Fuji  amb els raviolis, fruits secs en el cas de la carn i en les postres han buscat una proposta més creativa, tot i que la seva elaboració és bastant complexa, aporta els matisos dels fruits vermells del seu hort. Tot maridat amb vins d’Arbeca.

La foto del plat és: Caneló de mascarpone amb cruixent de galeta.
Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn

Per poder millorar els nostres serveis, utilitzem cookies de tercers i persistents que ens permeten obtenir informació dels usuaris. Si continues navegant, considerem que acceptes la seva utilització. Més informació aquí

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close