Oficina de Turisme de les Garrigues Català |  Castellano |  English |  Français 
Pàgina inicial     Contactar  
La Comarca
  XXI Mostra Gastronòmica de les Garrigues 2015

Per vint-i-unè any consecutiu, el Consell Comarcal organitza la Mostra Gastronòmica de les Garrigues per tal de fomentar i donar a conèixer la cuina característica de la nostra comarca així com el sabor tan especial que l'oli d'oliva dóna als nostres plats.

La Mostra tindrà lloc els caps de setmana i festius del 31 d’octubre al 13 de desembre.

Els restaurants ofereixen els menús especials de la Mostra durant en els àpats dels migdia i de la nit dels dissabtes i els del migdia dels diumenges.

Es demana reservar taula amb antelació.

Dates de la Mostra Gastronòmica 2015

Del 31 d’octubre al 13 de desembre

Menús Mostra Gastronòmica 2015

HOSTAL - RESTAURANT LA PLACETA
ARBECA
Tel. 695 813 297

Amanida de fesols, guatlles i pebrots verds saltats
Carpaccio de peus de porc amb ametlles i porradell
Pastís de bolets, bacallà marinat i vinagreta de panses i gingebre

Broqueta de secret ibèric amb taronja i tomata confitada

Pastís de nata i poma
Bunyols d’avellana

Pa, aigua i vi de Vinya Vilars d’Arbeca (DO Costers del Segre)

Preu: 29,50 € (IVA inclòs)

* Cal que demanin el menú tots els comensals de la taula.
* Se servirà una ampolla de vi per taula o per cada quatre menús.
* Per als comensals de la Mostra els vins de la comarca tindran un preu especial.
* Cal reservar taula amb antelació.
 
RESTAURANT ERIGARD
LES BORGES BLANQUES
Tel. 973 140 082

Per escollir:
Caragols a la catalana
o
Amanida Erigard

Per escollir:
Entrecot amb salsa de ceps
o
Bacallà amb mussolina d’all

Per escollir:
Crema catalana o flam

Vi del Vilosell, DO Costers del Segre subzona Garrigues
Pa, aigua mineral, gasosa, cafè i xopet

Preu: 40 € (IVA inclòs)

Cal que demanin el menú un mínim de 2 persones.
 
RESTAURANT HOSTAL BENET
LES BORGES BLANQUES
Tel. 973 142 318

El Vermut
“Montadito” de tomata i tonyina
Cereals, pebrot i verat
Sípia, fava i menta
Petita olla de congre
Croqueta de formatge, vi i rosella
Caragol farcit de samfaina
Tupina i escalivada
Caneló de rostit
Mandonguilla de porquet, cep i poma
Patata, romer i timó
Foie i móra d'esbarzer
Corral, mar i terra
Orada al vapor de verdures escabetxades
Melós de vedella a la jardinera
L'hort
Figa i el nostre iogurt
Ametlles de les Garrigues
Crocant
Núvol de timó i vainilla
Mistela, celiandre i matafaluga

Pa d’elaboració pròpia, aigua, cafè i vi DO Costers del Segre (1 ampolla cada 2 persones)
Preu: 39,60 € (IVA inclòs)

* Per la complexitat del menú només el fem per a taules completes.
 
RESTAURANT MASIA LES GARRIGUES
LES BORGES BLANQUES
Tel. 973 141 033

Menú Degustació

Entrants de la Masia
Tastets d’oli nou amb pa torrat i olives arbequines
Paté de rap amb pistatxos i armanyac
Cap i pota al nostre estil

Amanida de sardina fumada amb concassé de tomata i oli de tòfona

Bacallà amb chutney de pebrot i oli de fruita seca

Timbal de xai amb poma, espinacs i el seu suc

Mousse de figues confitades amb oli d'estragó

Pa, aigua mineral, cafè 100% natural, xopet d’orujo d’herbes
Vi o cava de la Masia

Preu per persona: 38 € (IVA inclòs)

* Cal que demanin el menú tots els comensals de la taula, mínim 2 persones.
* Per als comensals del menú de la Mostra, els vins de les Garrigues tindran un 20% de descompte.
 
RESTAURANT LA ESTRELLA DE MASIA SALAT
LES BORGES BLANQUES
Tel. 973 143 274

MENU DEGUSTACIÓ
Salmorejo de cireres amb oli d’arbequina i encenalls de foie
Torradeta de paté d’oliva de les Garrigues
Tàrtar amb cullera d’alvocats i gambes amb oli d’arbequina
Bacallà en confit d’oli de trufa, crema de patata emulsionada amb oli i fruita seca
Filet de vedella amb salsa de nous i verduretes de l’horta de Lleida

Copeta de mousse de fruita natural amb el seu coulis dolç
Bodega, aigua i cafè

Preu: 30 € per persona / 50 € per parella (IVA inclòs)
 
RESTAURANT ELS FOGONS DE LA CARME
CERVIÀ DE LES GARRIGUES
Tel. 686 410 468

Menú degustació:

Tastet d’oli de la temporada amb pa de ronyó
Adaptació de pa amb tomata i llonganissa de Cervià
Bunyols de moniato i pinyons
Panellets salats amb formatge i pernil, escarola i cruixents
Carpaccio de ceps i foie amb vinagreta i parmesà
Lasanya de rossinyols gratinada
Cuixetes de guatlla en escabetx
Tàrtar de tomata amb bacallà confitat i anelles de ceba arrebossades amb tempura

Postres
Pastís de xocolata negra amb ametlla, crema d’amaretto i escuma de vainilla

Preu: 30 € (IVA Inclòs)

* Per als comensals del menú de la Mostra, els vins de la comarca tindran un preu especial. Hi ha possibilitat de fer vi a copes per acompanyar el menú.
* Cal fer reserva prèvia i avisar del nombre de comensals que voldran fer el menú.
 
RESTAURANT - EL CASTELL
LA FLORESTA
Tel. 973 140 238

Menú tast varietal d’olis verge extra catalans:

Aperitius amb oli d’oliva verge extra afruitat
Arengada amb raïm
Pa amb tomata 2.0

Primers amb oli d’oliva verge extra amarg
Conserva de tonyina en escabetx agredolç amb espècies
Ou ecològic a baixa temperatura amb parmentier a la planxa

Segons amb oli d’oliva verge extra picant
Conill amb romer i mel amb poma de Lleida
Mandonguilla de peu, magre i foie amb sofregit de safrà

Postres amb oli d’oliva verge extra verd del raig
Pa amb vi i sucre 2.0
Pa amb oli, sal i xocolata versió’15

DO Costers del Segre subzona Garrigues

Preu: 30 € (IVA inclòs)

* 1 ampolla de vi per taula o per a cada 4 comensals.
** El menú només se servirà per taula completa.
*** El cafè i les begudes extres no hi estan incloses.
 
RESTAURANT - LES GARRIGUES
LA GRANADELLA
Tel. 973 133 223

Menú ecològic

Primer plat (per compartir)
Amanida de perdiu i fruita seca
Espineta de tonyina i bledes
Torrada d’escalivada
Farcellet de botifarra negra i poma

Segon plat
Llengua de vedella estofada amb bolets de temporada

Postres
Músic de fruita seca i vi dolç ecològic
Vi ecològic, aigua mineral i cafè

Preu: 36 € (IVA inclòs)

* Els plats estaran acompanyats per diferents tipus d’olis ecològics.
* El menú només se servirà amb reserva prèvia.
* Cal reservar taula amb antelació.
* Totes les persones que degustin aquest menú podran gaudir d’un descompte per allotjar-se a l’Hotel Les Garrigues.
* Tots els plats estaran confeccionats amb productes ecològics.
 
RESTAURANT LA GARBINADA
GRANYENA DE LES GARRIGUES
Tel. 973 136 275

Aperitiu
Olives de la terra amb pa torrat i degustació d’olis del primer raig dels nostres molins i cooperatives

Tastet de:
Coca de recapte feta a casa amb oli del primer raig
Caragols a la llauna
Caragols de secà amb catxipanda

Arròs amb verduretes i bacallà

Milfulls de crema pastissera i nata

Vi negre de la nostra terra o cava brut nature i aigua mineral.

Preu : 25€ (IVA inclòs)

* Menú disponible tots els divendres a la nit, els dissabtes al migdia i a la nit, i els diumenges al migdia.
* S’ha de reservar prèviament.
* Cal que demanin el menú un mínim de 2 persones.
* Els dissabtes a la nit tenim música en directe i rumba catalana.
 
RESTAURANT - MIRAVALL
JUNEDA
Tel. 973 050 257
973 150 650

Trinxat amb rosta de cansalada de pagès
Melós de vedella amb bolets silvestres
Canelons de codonyat amb crema de formatges
Vi negre i blanc de Tomàs Cusiné, aigua, gasosa, cava, cafè i gotes

Preu: 28 € (IVA inclòs)

* Cal reservar taula amb antelació.
* Cal que demanin el menú un mínim de 4 persones.
* Si veniu amb nens tenim l’opció de menú infantil.
 
RESTAURANT - EL SINDICAT DE TARRÉS
TARRÉS
Tel. 973 175 676

Degustació de tres plats de primer
Amanida de rúcula, canonges i magrana
Gaspatxo d’ametlles i oli d’oliva verge extra
Carpaccio de peus de porc i foie

2n plat
Cuixa d’ànec amb compota de poma

Postres
Llesca de pa amb oli i xocolata

Vi, aigua mineral i cafè

Preu: 18 € (IVA inclòs)

* El menú només se servirà amb reserva prèvia.
* Cal reservar taula amb antelació.
 
Els preus porten l'IVA inclòs.
La majoria dels menús s'acompanyaran amb vins de les Garrigues.
Es recomanable demanar taula amb antelació.

Oficina Comarcal de Turisme · Av. de Francesc Macià, 54 (Les Borges Blanques) · Tel. 973 142 658 · Fax 973 140 106 · turisme@garrigues.cat