Oficina de Turisme de les Garrigues Català |  Castellano |  English |  Français 
Pàgina inicial     Contactar  
La Comarca
  XX Mostra Gastronòmica de les Garrigues 2014

Per vintè any consecutiu, el Consell Comarcal organitza la Mostra Gastronòmica de les Garrigues per tal de fomentar i donar a conèixer la cuina característica de la nostra comarca així com el sabor tan especial que l'oli d'oliva dóna als nostres plats.

La Mostra tindrà lloc els caps de setmana i festius de l’1 de novembre al 14 de desembre.

Els restaurants ofereixen els menús especials de la Mostra durant en els àpats dels migdia i de la nit dels dissabtes i els del migdia dels diumenges.

Es demana reservar taula amb antelació.

Dates de la Mostra Gastronòmica 2014

De l’1 de novembre al 14 de desembre

Menús Mostra Gastronòmica 2014

HOSTAL - RESTAURANT LA PLACETA
ARBECA
Tel. 695 813 297 / 973 160 387

Pa de ceba amb confitura de tomata, botifarra i brie
Crema de carabassa amb perfum de cítrics
Minilassanya de foie, perles d’oli i balsàmic
Llaminera farcida d’arengada i olives amb cruixent de festucs
Copa de crema de iogurt amb sorbet de cafè
Bombons d’oli d’Arbeca
Pa, aigua i vi DO Costers del Segre
Cafè 100% Natural

Preu: 29 € (IVA Inclòs)

* Cal que demanin el menú tots els comensals de la taula.
* Per als comensals de la Mostra els vins de la comarca tindran un preu especial.
* Cal reservar taula amb antelació.
 
RESTAURANT PANÉ
ARBECA
Tel. 973 160 260

Torradetes amb oli verge extra de les Garrigues
Embotits d’Arbeca i olives arbequines
Terrina de bacallà marinat amb oli i perfumat de romer i vinagreta de mel
Cruixent de peu de porc i gambes amb salsa de cloïsses i fruita seca
Coqueta d’ametlla amb crema amb caramel d’anís estrellat
Aigua mineral, vi del celler Mas Blanch i Jové, DO Costers del Segre subzona Garrigues
Crema de cafè aràbic natural

Preu: 40 € (IVA Inclòs)

* El menú se servirà per dinar i sopar els divendres i dissabtes i per dinar els diumenges.
* Cal reservar taula amb antelació.
 
RESTAURANT ERIGARD
LES BORGES BLANQUES
Tel. 973 140 082

Per escollir:
Amanida de nous amb salsa grega o Caragols a la catalana

Per escollir:
Bacallà amb mussolina d’all o Ternasco al forn amb aromes de les Garrigues

Per escollir:
Macedònia, crema catalana o flam

Vi del Vilosell, DO Costers del Segre subzona Garrigues
Pa, aigua mineral, gasosa, cafè i xopet

Preu: 40 € (IVA Inclòs)

Cal que demanin el menú un mínim de 2 persones.
 
RESTAURANT HOSTAL BENET
LES BORGES BLANQUES
Tel. 973 142 318

El Vermut
Pop i caragols
Arengada amb tomata
Tripa de bacallà i figa
Espàrrecs amb anxoves
Croqueta de costella i caqui
Mandonguilla de conill i sípia
Llom amb formatge
Brava de botifarra negra
Caragols amb pernil
Gallina i poma
Pebrot, rovellons, calamarsets i pedrers
Rap amb préssec i carxofes
Arròs de perdiu, bolets i foie
Consomé de fruita i cítrics
Caputxino de xocolata i regalèssia
Xocolata, moniato i castanyes
Núvol de roses i violetes
Dolcet d’ametlla
Galeta de menta i cacau
Músic

Cal reservar taula.
Pa d’elaboració pròpia, aigua, cafè i vi DO Costers del Segre (1 ampolla cada 2 persones)
Preu: 39,60 € (IVA Inclòs)

* Per la complexitat del menú només el fem per a taules completes.
 
RESTAURANT MASIA LES GARRIGUES
LES BORGES BLANQUES
Tel. 973 141 033

Entrants de la Masia: tastets d’oli amb pa torrat, olives arbequines i botifarra blanca casolana

Ravioli farcit de botifarra negra, oli d’alfàbrega i tomata

Per escollir:
Timbal de porc ibèric confitat amb oli verge extra i bolets de temporada
o Bacallà confitat amb fruita seca i espinacs

Escuma de crema catalana amb coulis de fruites del bosc
Pa, aigua mineral, cafè 100 % natural, xopet d’orujo d’herbes

Vi o cava de la Masia

Preu: 30 € (IVA Inclòs)

* Cal que demanin el menú tots els comensals de la taula, mínim 2 persones.
* Per als comensals del menú de la Mostra, els vins de les Garrigues tindran un 20% de descompte.
 
RESTAURANT MASIA SALAT
LES BORGES BLANQUES
Tel. 973 143 274

Paté de fetge casolà amb pa torrat com aperitiu

Per escollir
Timbal d’escalivada amb formatge blau
Caragols de Lleida amb samfaina i botifarres

Per escollir
Costelles de xai amb bolets del temps
Bacallà amb cremós de poma i espàrrecs de marge

Per escollir
Lioneses de nata amb xocolata
Assortiment de fruites

Copa de cava amb les postres
Vi, aigua i pa
Cafè amb petit acompanyament dolç

Preu: 29 € (IVA Inclòs)

* Amb aquest menú, els vins del nostre celler tenen descomptes especials.
 
RESTAURANT ELS FOGONS DE LA CARME
CERVIÀ DE LES GARRIGUES
Tel. 686 410 468

Tast d’oli verge extra de les Garrigues amb pa de ronyó

Entrants (servits en tres minicassoletes)
Sopa d’all amb ou de guatlla escumat
Favetes amb confitat de la tupina
Parmentier de moniato amb cruixent de pernil

Primer plat
Flam salat d’albergínia i pebrot escalivat amb bacallà

Segon plat
Rodó de cuixa de pollastre desossada farcida de fruites seques amb salsa de codony i magrana

Postres
Crema catalana amb safrà de les Garrigues
Trufa de xocolata amb ametlla

Aigua

Preu: 29,50 € (IVA Inclòs)

* Per als comensals del menú de la Mostra, els vins de la comarca tindran un preu especial. Hi ha possibilitat de fer vi a copes per acompanyar el menú.
* Cal fer reserva prèvia i avisar del nombre de comensals que voldran fer el menú.
 
RESTAURANT - EL CASTELL
LA FLORESTA
Tel. 973 140 238

Menú degustació maridat amb olis verge extra:

Aperitius
Juliana de crudités amb oli verge extra del primer raig
Esqueixada, confitura, alvocat i taronja amb oli verge extra aromatitzat picant [Clos-Pons]

Primers plats
Ravioli de botifarra negra, pera i salsa amb oli verge extra amarg
Coca de sardines en escabetx agredolç amb oli verge extra aromatitzat [Clos-Pons]

Segons plats
Cansalada confitada torrada amb cremós de seques i oli verge extra afruitat verd
Bacallà a l’ametlla amb oli verge extra del primer raig

Postres
Fruites amanides amb oli verge extra dolç afruitat
Pa amb oli, sal i xocolata amb oli verge extra amarg versió 2014

Alges[Clos-Pons] DO Costers del Segre subzona Garrigues

Preu: 30 € (IVA inclòs)

* 1 ampolla de vi per taula o per a cada 4 comensals.
** El menú se servirà a tots els comensals de la taula (mínim 2 persones).
*** El cafè i les begudes extres no hi estan inclosos.
 
RESTAURANT - LES GARRIGUES
LA GRANADELLA
Tel. 973 133 223

Menú ecològic

Primer plat (per compartir)
Amanida de perdiu i fruita seca
Cassoleta de fesols amb cloïsses
Torrada d’escalivada
Farcellet de botifarra negra i poma

Segon plat
Paella d’arròs amb productes de la terra

Postres;
Music de fruita seca acompanyat amb vi dolç ecològic
Vi ecològic, aigua mineral i cafè

Preu: 36 € (IVA inclòs)

* Els plats estaran acompanyats per diferents tipus d’olis ecològics.
* El menú només se servirà amb reserva prèvia.
* Cal reservar taula amb antelació.
* Totes les persones que degustin aquest menú podran gaudir d’un descompte per allotjar-se a l’Hotel les Garrigues.
* Tots els plats estaran confeccionats amb productes ecològics.
 
RESTAURANT LA GARBINADA
GRANYENA DE LES GARRIGUES
Tel. 973 136 275

Aperitiu
Tastet d’olives de la comarca i degustació d’olis del primer raig de les nostres cooperatives i molins
Coca de recapte a l’estil de Granyena

Trinxat de les Garrigues amb cruixent de cansalada viada i botifarra negra

Filets de galta amb salsa de figues de la Vall Major

Profiteroles casolanes amb xocolata calenta

Vi negre de la nostra terra o cava brut nature, aigua mineral, cafè 100% natural o infusió

Preu : 29€ (IVA Inclòs)

* Menú disponible tots els divendres a la nit, els dissabtes al migdia i a la nit i els diumenges migdia.
* Cal que demanin el menú un mínim de 2 persones.
* Els dissabtes a la nit tenim música en directe.
 
RESTAURANT - MIRAVALL
JUNEDA
Tel. 973 150 650

Crema de ceps amb encenalls de foie
Llom de bacallà gratinat amb samfaina
Dolços de la casa
Vi negre Llebre i blanc Auzells de Tomàs Cusiné, aigua, gasosa, cava, cafè i gotes

Preu: 28 € (IVA inclòs)

* Cal reservar taula amb antelació.
* Cal que demanin el menú un mínim de 4 persones.
* Si veniu amb nens tenim l’opció de menú infantil.
 
RESTAURANT - EL SINDICAT DE TARRÉS
TARRÉS
Tel. 973 175 676 / 642 55 09 61

Llesca amb oli, tomata, pernil salat i espàrrec
Formatge de cabra a la planxa amb confitura de tomata artesanal
Canelons de carn o de verdura

Per escollir:
Crema catalana
Copa Tarrés: gelat de vainilla, iogurt natural, nata i xarop de xocolata
Vi o cava, aigua, cafè o infusió
Pa de pagès

Preu: 26,70 € (IVA inclòs)

* Cal reservar taula amb antelació.
 
Els preus porten l'IVA inclòs.
La majoria dels menús s'acompanyaran amb vins de les Garrigues.
Es recomanable demanar taula amb antelació.

Oficina Comarcal de Turisme · Av. de Francesc Macià, 54 (Les Borges Blanques) · Tel. 973 142 658 · Fax 973 140 106 · turisme@garrigues.cat