Oficina de Turisme de les Garrigues Català |  Castellano |  English |  Français 
Pàgina inicial     Contactar  
La Comarca
  Menús de la Mostra Gastronòmica de les Garrigues 2013

Per dinovè any consecutiu, el Consell Comarcal organitza la Mostra Gastronòmica de les Garrigues per tal de fomentar i donar a conèixer la cuina característica de la nostra comarca així com el sabor tan especial que l'oli d'oliva dóna als nostres plats.

La Mostra tindrà lloc els caps de setmana i festius de l’1 de novembre al 15 de desembre.

Els restaurants ofereixen els menús especials de la Mostra durant en els àpats dels migdia i de la nit dels dissabtes i els del migdia dels diumenges.

Es demana reservar taula amb antelació.

Dates de la Mostra Gastronòmica 2013

De l’1 de novembre al 15 de desembre

Menús Mostra Gastronòmica 2013

HOSTAL - RESTAURANT LA PLACETA
ARBECA
Tel. 973 160 387

Menú degustació
Pa de vidre amb embotits d’Arbeca i oli d'oliva
Coca d’escalivada amb tupina confitada
Crema de patata, porro i ceba caramel•litzada amb emulsió d’oli
Ravioli d’albergínia confitada farcit d’escalivada, bolets i espaguetis de calamarsó
Bacallà sobre llit de patata i gratinat amb allioli i formatge brie
Broqueta de filet amb reducció de Pedro Ximénez
Pa amb tres xocolates, sal i oli

Inclou aigua, vi Roble Vinya els Vilars , DO Costers del Segre, subzona Garrigues

Pa i cafè

Preu: 28 € (IVA inclòs)

* El menú només se servirà a taules completes amb reserva prèvia.
* Totes les persones que degustin el nostre menú podran gaudir d’un descompte per allotjar-se a l’hostal La Placeta.
* Cal reservar taula amb antelació.
 
RESTAURANT ERIGARD
LES BORGES BLANQUES
Tel. 973 140 082

Còctel de benvinguda

Per escollir:

Caragols a la catalana
o
Esqueixada de bacallà

Per escollir:

Entrecot a la planxa amb salsa de ceps
o
Bacallà amb mussolina d’all

Per escollir:

Préssec Melba amb gelat
o
Crema catalana

Vi del Vilosell, DO Costers del Segre subzona Garrigues
Pa, aigua mineral, gasosa, cafè i xopet

Preu: 30 € (IVA inclòs)

Cal que demanin el menú un mínim de 2 persones.
 
RESTAURANT HOSTAL BENET
LES BORGES BLANQUES
Tel. 973 142 318

Snacks i aperitius
Pa, tomata amb infusió d’oli i pernil
Bastonet salat de bolet i formatge
Croquetes de rostit i codonyat
Musclo i botifarra negra
Minicoquetes
Escalivada i ventresca escabetxada
Ànec, pera i pistatxo
Bacallà i poma
Carabassa, pipes i cansalada
Miniguisats
Sopes de pa i ou
Catxipanda de caragols
Brandada de bacallà amb olives arbequines
Mar i terra
Amanida de bolets, pop i conill escabetxats, fruites i verdures
Pollastre amb gambes, moniato i cereals

Postres i llaminadures
Formatge d’ovella, tomata i menta
Galeta d’anís
Caramel tou de cafè

Pa d’elaboració pròpia, aigua, cafè i vi DO Costers del Segre
Preu: 39,60 € (IVA inclòs)

* Per la complexitat del menú només el fem per a taules completes.
 
RESTAURANT MASIA LES GARRIGUES
LES BORGES BLANQUES
Tel. 973 141 033

Entrants de la Masia
Tastets d’oli amb pa torrat
Timbal d'escalivada
Bacallà amb llit d’espinacs i salsa Idiazábal
Daus de pastís de formatge amb salsa de gerds
Pa, aigües minerals, cafè 100 % natural, xopet d’orujo d’herbes

Vi o cava de la Masia

Preu: 30 € (IVA inclòs)

* Cal que demanin el menú tots els comensals de la taula, mínim 2 persones.
* Per als comensals del menú de la Mostra, els vins de les Garrigues tindran un 20% de descompte.
 
RESTAURANT MASIA SALAT
LES BORGES BLANQUES
Tel. 973 142 392

Pa torrat amb embotits casolans
Trinxat de patata i col amb bolets i formatge fresc
Galta de porc amb salsa de figues
Gelat de nata amb mel i nous garapinyades

Aigües minerals, cafè 100% aràbic i vi negre de la casa

Preu: 25 € (IVA inclòs)

* Suplement de 3 euros per persona amb el vi negre Llebre de Tomàs Cusiné.
* Aquest menú es pot degustar cada dia a dinar i a sopar.
 
RESTAURANT ELS FOGONS DE LA CARME
CERVIÀ DE LES GARRIGUES
Tel. 686 410 468

Entrants:
Tast d’oli del primer raig amb pa de ronyó
Barqueta de truita, formatge i melmelada de pebrot verd
Cullereta de pruna farcida de foie i nous
Tempura de mini verdures d’hort amb salsa de mostassa i romaní

Primer plat:
Niu de patata palla amb trinxat de vianda del bullit, xips de cansalada i fils de porro

Segon plat:
Costelles de porc confitades amb mel de les Garrigues i puré de poma

Postres:
Crema de llimona, crumble d’ametlla amb merenga gratinada

Vi, aigua i cafè

Preu: 29 € (IVA Inclòs)

* Per als comensals del menú de la Mostra, els vins de la comarca tindran un preu especial.
 
RESTAURANT - EL CASTELL
LA FLORESTA
Tel. 973 14 02 38

Menú degustació

Aperitius
Crema de moniato 100% amb oli oliva d’Arbeca
Coqueta de cabell d’àngel i tonyina en escabetx amb reducció

Primers plats:
Farcellet de botifarra negra i poma
Cassoleta de mongetes “baby” amb cloïsses i calamarsons

Segons plats:
Patates i ou de guatlla amb encenalls de pernil
Bacallà cruixent amb melmelada de samfaina
Postres:
Pa amb oli, sal i xocolata versió 2013
Tou de “guirlache” d’ametlles i mel de les Garrigues amb mató d’elaboració pròpia

Per acabar
“Petit fours” de la casa amb ratafia d’elaboració pròpia

Vi negre de Banya del Celler Matallonga de Fulleda, Denominació d’origen Costers del Segre (subzona Garrigues), oli d'oliva arbequina verge extra, pa, aigua o refresc i cafè

Preu: 29 € (IVA inclòs)

* 1 ampolla de vi per a cada 4 comensals.
** El menú se servirà a tots els comensals de la taula (mínim 2 persones).
*** Es podrà degustar els dissabtes (migdia i nit) i els diumenges (migdia).
 
RESTAURANT LA GARBINADA
GRANYENA DE LES GARRIGUES
Tel. 973 136 275

Aperitiu d’olives fargues i arbequines de les Garrigues amb cóc d’oli del primer raig
Torradetes de pa de ronyó amb paté de pagès
Esqueixada de bacallà amb pluja d’olivada de Granyena
Arròs de conill i caragols de secà a l’estil de la Garbinada
Peres de la vall Major amb vi caramel•litzades.
Vi negre de la nostra terra, aigua mineral, café Roma 100% natural o infusió

Preu : 25€ (IVA inclòs)

* Menú disponible tots els divendres a la nit, els dissabtes al migdia i a la nit i els diumenges migdia.
* Els dissabtes a la nit tenim música en viu.
* Cal que demanin el menú un mínim de 2 persones.
 
RESTAURANT GRANJA LA MANREANA
JUNEDA
Tel. 973 150 650

Degustació d’arrossos: de verduretes, de peix i negre
Bacallà fresc gratinat amb espinacs de l’hort
Dolços de la casa

Vi negre Llebre i blanc Auzells de Tomàs Cusiné, aigua, gasosa, cava, cafè i gotes

Preu: 28 € (IVA inclòs)

* Cal reservar taula amb antelació.
* Cal que demanin el menú un mínim de 4 persones.
* El menú inclou la visita a la granja.
* Si veniu amb nens tenim l’opció de menú infantil.
 
RESTAURANT - MIRAVALL
JUNEDA
Tel. 973 150 650

Caragols a la gormanda
Peus de porc amb fruits secs de tardor
Pastís de quallada amb maduixes

Vi negre Llebre i blanc Auzells de Tomàs Cusiné, aigua, gasosa, cava, cafè i gotes

Preu: 28 € (IVA inclòs)

* Cal reservar taula amb antelació.
* Cal que demanin el menú un mínim de 4 persones.
* Si veniu amb nens tenim l’opció de menú infantil.
 
Els preus porten l'IVA inclòs.
La majoria dels menús s'acompanyaran amb vins de les Garrigues.
Es recomanable demanar taula amb antelació.

Oficina Comarcal de Turisme · Av. de Francesc Macià, 54 (Les Borges Blanques) · Tel. 973 142 658 · Fax 973 140 106 · turisme@garrigues.cat