|
 |
HOSTAL - RESTAURANT LA PLACETA
ARBECA
Tel. 973 160 387
MENU DEGUSTACIÓ
Pa de vidre amb embotits d’Arbeca
Coca d’escalivada amb tupina
Crema de patata, porro i alls tendres
Ravioli de cansalada , patata i botifarra negra
Bacallà al forn gratinat amb allioli de codonyat
Braó de xai amb pebrot i canyella
Pa, xocolata , sal i oli
Vi negre Vinya Roble de Vinya els Vilars, DO Costers del Segre, subzona Garrigues
Pa,vi, aigua i cafè
Preu: 28 € (IVA inclòs)
*El menú només se servirà a taules completes reserva amb reserva prèvia.
*Totes les persones que degustin el nostre menú podran gaudir d’un descompte per allotjar-se a l’hostal La Placeta.
|
 |
RESTAURANT ERIGARD
LES BORGES BLANQUES
Tel. 973 140 082
Esqueixada de bacallà
Medallons de peus de porc farcits de bolets
Crema catalana
Vi del Vilosell, DO Costers del Segre subzona Garrigues
Aigua mineral, cafè i licor
Preu: 40 € (IVA inclòs)
(Mínim 2 persones)
|
 |
RESTAURANT HOSTAL BENET
LES BORGES BLANQUES
Tel. 973 142 318
Menú degustació:
Piruleta de formatge i pipes
Xips d’arrels i tubercles
Bunyols d’olives arbequines
Croqueta de botifarra negra i formatge
Bastonet de pa amb tomata i pernil
Broqueta de caragols a la llauna amb allioli
Coqueta de llonganissa de la tupina
Ventresca amb escabetx, pera i rovellons a la mel
Caldo i carn d’olla
Carpaccio d’esqueixada de bacallà
Arengada amb confitura de tomata i alls tendres
Calamar farcit
Pollastre amb llagostí i poma
Conill amb arròs de caragols i carxofes
Petita graellada amb allioli
Sorbet de menta i timó
Pastís calent de xocolata i cítrics
Moniato i castanya
Caramel de regalèssia
Garapinyats
Pa d’elaboració pròpia, aigua i vi DO Costers del Segre
Cafè La Seo 100% natural
Preu: 39,60 euros (IVA inclòs)
Per la complexitat del menú només el fem per a taules completes.
|
 |
RESTAURANT MASIA LES GARRIGUES
LES BORGES BLANQUES
Tel. 973 141 033
Entrants de la Masia
Tastets d’oli amb pa torrat
Xató
Arròs de muntanya amb llonganissa i costella de la tupina
Torrades de Santa Teresa
Pa, aigua mineral, cafè 100 % natural, xopet d’orujo d’herbes
Vi o cava de la Masia
Preu: 25 € (IVA inclòs)
* Cal que demanin el menú tots els comensals de la taula, mínim 2 persones.
* Per als comensals del menú de la Mostra, els vins de les Garrigues tindran un 20% de descompte.
|
 |
RESTAURANT MASIA SALAT
LES BORGES BLANQUES
Tel. 973 142 392
Torrades amb embotit casolà i arbequines
Empedrat amb confit d’ànec, taronja i caviar d’oli de les Garrigues
Milfulls de vedella amb cruixent de patata
Flam de mató amb cremós de mel i festucs
Aigües minerals, cafè 100% aràbic i vi Drac Màgic de Tomàs Cusiné (DO Costers del Segre, subzona Garrigues
Preu: 32 € (IVA inclòs)
* Aquest menú es pot degustar cada dia a dinar i sopar.
|
 |
RESTAURANT ELS FOGONS DE LA CARME
CERVIÀ DE LES GARRIGUES
Tel. 686 410 468
Entrants dels fogons:
Tastet de l’oli del primer raig amb pa de ronyó
Torrada de pa de ronyó amb brandada de tonyina i tàrtar d’oliva arbequina
Xips d’albergínia amb romesco
Mini hamburguesa de vedella amb trompetes de la mort
Trinxat de patata de Prades i calçots amb botifarra negra de Cervià i escamarlà, amb ametlles i pinyons saltats
Filet de porc amb pebre verd i salsa de ceps
Flam de mató amb mel de Cervià i teula de nous
Vi, aigua i cafè
Preu: 29 € (IVA Inclòs)
Per als comensals del menú de la Mostra, els vins de la comarca tindran un preu especial.
|
 |
RESTAURANT - EL CASTELL
LA FLORESTA
Tel. 973 14 02 38
Formatge de tupí amb codonyat de l'any
Croquetes de la padrina de pollastre rostit
Llonganissa de rap i gambes amb salsa de marisc
“Deconstrucció” de pa amb oli, sal i xocolata
Vi denominació d’origen Costers del Segre, oli d'oliva arbequina verge extra de la Floresta, aigua o refresc, pa de ronyó del forn dels Omellons
Preu: 25 € (IVA inclòs)
* Cafè no inclòs
* 1 ampolla de vi per a cada 4 comensals
|
 |
RESTAURANT LA GARBINADA
GRANYENA DE LES GARRIGUES
Tel. 973 136 275
Aperitiu de les Garrigues:
Paté amb pebre verd
Esqueixada de bacallà
Pastís de bolets de secà de les Garrigues
Escudella de Granyena
Per escollir: Espatlla de xai al forn amb fons de milfulls de patata de Prades
o
Pollastre de corral amb peus de porc i escamarlans
o
Bacallà tricolor de la iaia Rosita
Per escollir: Púding de poma amb nata
o
Orelletes de Granyena de cal Roiget
Vi negre varietat cabernet sauvignon i shiraz
Aigua mineral, infusió o cafè
Preu: 29 € (IVA inclòs)
* Cal que demanin el menú un mínim de 2 persones.
|
 |
RESTAURANT GRANJA LA MANREANA
JUNEDA
Tel. 973 150 650
Milfulls de mar i muntanya
Secret de porc amb aromes de les Garrigues
Rebosteria de la casa
Vi negre Llebre i blanc Auzells de Tomàs Cusiné, aigua, gasosa, cava, cafè i gotes
Preu: 30 € (IVA inclòs)
* Cal reservar amb antelació.
* Cal que demanin el menú un mínim de 4 persones.
* El menú inclou la visita a la granja.
* Si veniu amb nens tenim l’opció de menú infantil.
|
 |
RESTAURANT - MIRAVALL
JUNEDA
Tel. 973 150 650
Timbal d’escalivada amb bacallà i salmó
Conill de bosc amb bolets silvestres
Mousse de iogurts a l’estil del xef
Vi negre Llebre i blanc Auzells de Tomàs Cusiné, aigua, gasosa, cava, cafè i gotes
Preu: 30 € (IVA inclòs)
* Cal reservar amb antelació.
* Cal que demanin el menú un mínim de 4 persones.
* El menú inclou la visita a la granja.
* Si veniu amb nens tenim l’opció de menú infantil.
|
Els preus porten l'IVA inclòs.
La majoria dels menús s'acompanyaran amb vins de les Garrigues.
Es recomanable demanar taula amb antelació.
|