El Consell Comarcal de les Garrigues impulsa des de 2021 el distintiu de qualitat “Restaurant Verge Extra”, una marca pensada per reconèixer aquells restaurants del territori que aposten per l’oli d’oliva verge extra, el producte local i un compromís actiu amb el territori.
Aquest distintiu posa en valor la feina d’aquells establiments que integren l’oli d’oliva verge extra i altres ingredients de proximitat com a eix principal de la seva proposta gastronòmica.
Requisits per formar part del distintiu
Per obtenir aquesta acreditació, els restaurants han de complir uns criteris de qualitat i sostenibilitat establerts pel Consell Comarcal, relacionats amb:
- L’ús destacat d’oli d’oliva verge extra (OOVE) a la cuina i a taula.
- La incorporació de productes locals i de temporada.
- La vinculació amb el territori, la cultura i els valors de Les Garrigues.
Un segell visible i amb orgull
Com a símbol de reconeixement i visibilitat, els cuiners i cuineres dels restaurants adherits porten el distintiu cosit a la seva jaqueta de cuina. Una manera de mostrar, des del primer moment, el seu compromís amb la qualitat, el territori i l’oli nou de la comarca.
Activitats vinculades al distintiu
Els restaurants reconeguts amb el segell Restaurant Verge Extra participen anualment en activitats com:
La Mostra Gastronòmica de les Garrigues
Les Garrigues en Flor, amb menús tematitzats i plats especials
Aquestes accions tenen com a objectiu seguir dinamitzant l’enogastronomia de la comarca i oferir al visitant una experiència autèntica i coherent amb el territori.
Restaurants amb el distintiu actualment (2025)
Els establiments adherits fins al moment són:
- Cafè Terrall Restaurant (Les Borges Blanques)
- Restaurant Hostal Benet (Les Borges Blanques)
- Restaurant Masia Les Garrigues (Les Borges Blanques)
- Restaurant Ca la Margarida (L’Albi)
- Restaurant Les Cuines de la Llena (La Pobla de Cérvoles) 🆕
- Restaurant El Sindicat (Tarrés) 🆕
Una xarxa que creix amb gust i consciència
Amb aquest distintiu, Les Garrigues segueixen avançant cap a un model de turisme gastronòmic arrelat, sostenible i identitari. Una manera de posar en valor no només el producte estrella —l’oli verge extra— sinó també les persones, la cuina i els paisatges que li donen sentit.
Segueix-nos per conèixer totes les novetats, activitats i restaurants que s’hi continuaran sumant.👉 www.turismegarrigues.com